紺屋(こうや)の日々

こんばんは!工場長です!

7月1日今日は富士山の2年ぶりの山開きでした!

あいにくの雨でしたが夏山シーズン到来です!

富士北麓地方ではひじきとじゃがいもの煮物を富士山山開きの日に食べる由来があります。 海の幸(ひじき)と山の幸(新じゃがいも)を食べることで登山の無事とこの暑い夏の健康を祈願する。 江戸時代から続いている風習です!

て、事で自家栽培のジャガイモと人参でヒジキとあえて美味しくいただきました